Spørsmålet om konservering
Dårlig lagrede peanøtter kan utvikle stoffer fra mugg. For å begrense risikoen:
Kjøp dem fra pålitelige forhandlere
Oppbevar dem i en lufttett beholder, unna varme og fuktighet
Unngå de med en uvanlig lukt eller en bitter smak
Riktig oppbevaring er vanligvis nok til å forhindre denne typen problemer.
Mulig fordøyelsesbesvær
Peanøtter er rike på fiber og fett, og kan forårsake oppblåsthet eller fordøyelsesbesvær hvis de konsumeres i overkant, spesielt hvis det er utilstrekkelig hydrering.
Et annet poeng: de veldig salte versjonene inneholder en betydelig mengde natrium. Hvis du overvåker blodtrykket ditt, velg usaltede peanøtter.
