Publicité

Disse italienske krem puffs med en tett vaniljesaus fylling er en klassisk italiensk dessert. De blir tradisjonelt spist på St. Josephs Day, men jeg sier behandle deg til dem hele året!

Publicité

 

Ger: 12 store eller 24 små bakverk
Ingredienser
Til deigen
6 dl ubleket hvetemel
1 ts salt
1⁄2 ts bikarbonat
5 dl vann
91⁄2 ss smør
6 store egg
Til vaniljesaus
2.5 dl sukker
1⁄2 dl hvetemel
1⁄4 ts salt
7,5 dl helmelk
4 eggeplommer
3 ss usaltet smør
11⁄2 ts vaniljeekstrakt
1 ss rom
Instruksjoner

Publicité