#### 4. **Stek**:
– Forvarm ovnen til 175 °C.
– Når rundstykket har hevet seg, stek i 30–35 minutter, eller til det er gyllenbrunt og gjennomstekt i midten. Hvis toppen begynner å bli brun for fort, dekk det løst med folie.
#### 5. **Lag glasuren**:
– Mens kaken avkjøles litt, lag glasuren. Pisk kremost og smør sammen til det er glatt, og tilsett deretter melis, vanilje og nok melk til at det blir en hellbar konsistens.
#### 6. **Glasur og servering**:
– Drypp glasuren over den varme kanelbollekaken, og la den sive ned i sprekkene og virvle rundt.
– Skjær i skiver som en kake, eller server ved å dra av bitene som en gigantisk klissete bolle. Nyt den varm!
—
### Tips for suksess
– **La deigen heve på et varmt sted**, som i nærheten av et solrikt vindu eller en litt varm ovn (skru den på lav varme i noen minutter, slå den deretter av og legg deigen inni).
– **Ikke forhast hevetiden** – jo luftigere deigen er, desto bedre tekstur!
– Vil du lage den på forhånd? Du kan sette sammen spiralen og sette den i kjøleskapet over natten, la den heve og steke neste morgen for en nybakt godbit.
—
### Smaksvariasjoner
– **Tilsett nøtter**: Dryss hakkede pekannøtter eller valnøtter i fyllet for litt sprøhet.
– **Tilsett frukt**: Bland inn noen finhakkede epler eller rosiner med kanelsukkeret.
– **Prøv forskjellige glasurer**: Bytt ut kremostglasur med en enkel vaniljeglasur, lønnesirupglasur eller til og med en sjokoladedryss.
—
### Avsluttende tanker
**Den gigantiske kanelrullkaken** er den perfekte blandingen av hjemmekoselig og imponerende. Den har alt du elsker med kanelruller – men i overdimensjonert størrelse. Enten du serverer den til en frokost på høytiden, en helgebrunsj eller bare fordi du fortjener noe søtt, vil denne kaken garantert få alle til å smile.
Så brett opp ermene, rull deigen og gjør deg klar til å nyte et kanelkrydret stykke himmel!
