Hell alle de flytende ingrediensene i en stor bolle: gresk yoghurt, egg, søtningsmiddel og vanilje. Rør til en jevn masse, enten for hånd eller med en elektrisk mikser.
Du vil lære flere og flere detaljer, og klumpene vil bli fjernet.
For å sikre at deigen fester seg godt, kle en stekeform med en diameter på 18–20 cm med lett smurt eller fuktet bakepapir.
Fordel detaljene i pannen og glatt overflaten med en slikkepott.
Stek i en forvarmet ovn på 180 °C i omtrent 50 minutter, til toppen er lett gyllenbrun.
La kaken avkjøles i minst 30 minutter etter steking før du tar den ut av formen og serverer.
Tips
: For en mer kremete versjon kan du også lage lett ricotta av yoghurten.
Når maten er avkjølt, kan du nyte den.
Den kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager.
